TRẠI NẤM CÔNG ĐỨC
- Cung cấp nấm dược liệu - nấm linh chi
- Cung cấp phôi giống (hiện đang cung cấp 9000 phôi/ngày cho các tỉnh).
- Sản xuất quy mô với diện tích trên 2hecta
- Bán hàng trực tiếp, không qua trung gian, không quảng cáo nên giá cả rất cạnh tranh.
Sản phẩm được sản xuất theo hướng VietGAP.
Địa chỉ : 6/8 Đường Nguyễn Thị Rành, Ấp Xóm Mới, Xã An Nhơn Tây, Huyện Củ Chi, Tp.HCM
Điện thoại: 01685248456 (Chú Tư)
ANH BÙI CÔNG ĐỨC – GIÀU NHỜ TRỒNG NẤM:
Trại nấm Công Đức tọa lạc ở ấp Xóm Mới xã An Nhơn Tây là một trong 3 cơ sở trồng và nuôi cấy phôi nấm do anh Bùi Công Đức gầy dựng hơn 6 năm nay.
Những ngày giáp tết, không khí trại nấm tất bật hẳn lên. Công nhân phải tăng ca để đủ số lượng bịch phôi giao cho các hộ trồng nấm. Ngoài việc cấy phôi bán cho các hộ có nhu cầu trồng, tại các trại nấm của anh Đức cũng trồng khoảng 50.000 bịch các loại nấm linh chi và bào ngư bán tết. Anh Đức cho biết: thời điểm gần tết, nấm linh chi rất hút hàng, giá cả cũng khá. Ngày thường giá khoảng 300.000 đồng/kg, nhưng hiện nay giá lên đến 400.000 đồng/kg.
Bắt đầu thử nghiệm nuôi cấy phôi nấm từ năm 2006, anh Đức cùng cậu con trai vừa tốt nghiệp ngành sinh học trường Đại học Khoa học tự nhiên (cũng có thời gian làm việc tại trại nấm gần nhà) mày mò gần 2 năm mới thành công. Từ đó, anh vừa nuôi cấy mô nấm gồm các loại: bào ngư, linh chi, nấm mèo bán cho bà con có nhu cầu trồng, vừa mở rộng đầu tư trồng nấm tại nhà.
Theo anh Đức: Trồng nấm cho hiệu quả khá hơn các cây trồng khác. Đối với nấm linh chi, đầu tư trồng 5.000 bịch nấm, vốn ban đầu cần khoảng 30 triệu đồng, trong đó vốn mua giống khoảng 18 triệu (hiện nay giá một bịch phôi nấm đã vô sẵn là 3.500 đồng), còn lại là chi phí xây cất trại nuôi. Đối với nấm linh chi, qua chu kỳ một đợt nấm khoảng từ 2 tháng rưỡi đến 3 tháng thu hoạch 2 lần được khoảng từ 130 đến 150kg nấm. Giá thị trường dao động từ 250.000 đến 300.000 đồng/kg tùy nấm tốt xấu. Thời điểm tết này hút hàng giá lên đến 400.000 đồng/kg. Như vậy, trừ chi phí giống một vụ 3 tháng, người trồng nấm thu lời trên 15 triệu đồng.
Không như những cây trồng khác, nấm có thể trồng quanh năm, việc chăm sóc cũng khá đơn giản. Hàng ngày chỉ cần tưới nước 3 lần, mỗi lần 8 lít nước, có thể dùng bình phun xịt trực tiếp lên các bịch giống hay dùng hệ thống phun tự động trên mái nhà nuôi. Quy cách nhà trồng nấm cũng đơn giản: nếu trồng 5.000 bịch nấm, chỉ cần cất trại ngang 6m, dài 12m; mái lợp lá dừa, nền cán xi măng để giữ nước, xung quanh dùng lưới trắng để chắn gió và côn trùng. Diệt khuẩn, côn trùng trong nhà nuôi bằng cách rắc khoảng 6kg vôi bột lên nền trước khi nuôi nấm.
Còn đối với nấm bào ngư thì thu hoạch mỗi ngày. Một vụ nấm cũng kéo dài khoảng 3 tháng. Mỗi bịch bào ngư cho từ 300gram đến 500gram nấm. Giá mỗi kg nấm bào ngư khoảng 30.000 đồng. Tính ra thì nấm bào ngư thu lời hơn nấm linh chi nhưng tốn công thu hoạch hàng ngày.
Theo anh Đức trồng nấm hiệu quả hơn những cây trồng khác, việc chăm sóc cũng đơn giản, dễ làm, không phải dùng thuốc trừ sâu ảnh hưởng đến sức khỏe người chăm sóc. Hiện nay, mỗi ngày cơ sở nuôi cấy mô nấm của anh Đức cho ra khoảng 10.000 bịch giống cung cấp cho nhiều bà con trồng nấm trong huyện Củ Chi và các tỉnh như Tây Ninh, Bình Dương, Bình Phước, Long An, Tiền Giang, Kiên Giang, Vĩnh Long. Không chỉ cung cấp giống, hướng dẫn cách trồng, anh Đức còn bao tiêu sản phẩm nấm linh chi cho bà con lấy giống của mình. Hiện 3 cơ sở của anh ở An Nhơn Tây, Phú Mỹ Hưng và Nhuận Đức vừa nuôi cấy mô vừa trồng các loại nấm linh chi và bào ngư. Tại các cơ sở giải quyết việc làm cho khoảng 30 lao động. Mỗi người có thu nhập từ 3 đến 5 triệu đồng hàng tháng. Những ngày giáp tết này công việc nhiều hơn nên thu nhập cũng cao hơn.
Từ nghề trồng nấm, gia đình anh Đức có cuộc sống sung túc, hàng tháng gia đình thu lợi vài trăm triệu đồng. Anh Đức phấn khởi cho biết: “Năm nay gia đình làm ăn cũng khá. Phôi nấm nhiều năm cung cấp có chất lượng, nấm ra nhiều và đều nên nhiều nơi biết tiếng đặt hàng ngày càng nhiều, các trại nấm cũng trồng đều đặn mỗi đợt từ 40 đến 50 ngàn bịch bán ra thị trường. Giá cả cũng ổn định nên không chỉ tôi mà nhiều bà con trồng nấm khác cũng có một năm làm ăn khá hiệu quả”.
